PÂTE D’AMANDES

Poudre d’amandes	200g
Sucre glace	200g
Blancs d’œufs	2
Colorant	Facultatif

Réalisation :

Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande et le sucre glace. 

Ajouter le blanc d’œuf.

Si vous souhaitez la colorer, ajouter le colorant en même temps que le blanc d’œuf.

Mélanger pour obtenir une pâte.

Filmer cette pâte jusqu'à utilisation. Si vous voulez la préparer à l'avance, vous pouvez la congeler.